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科技阜康:特色美食亮相美食节 舌尖欧宝电竞经济释放新活力

  欧宝电竞欧宝电竞中新网新疆新闻8月15日电(贾金艳 李佳俊 卢浩楠)缤纷多样的特色美食、风味至佳的舌尖体验、底蕴深厚的美食文化。。。。。。8月13日,阜康市“瑶池之约”文化旅游美食节在阜康市特纳格尔街开幕,外婆家的神仙鸡、烤全羊美食、激情椒麻鱼、特色黄面等阜康名菜纷纷亮相,形成了“美食一条街”,供广大市民科技、游客体验美食盛宴,享受味蕾的愉悦。

  此次美食节设置了77个摊位,包含老字号展示区、名店展示区、名菜品鉴区和具有阜康品牌特色的干果系列、冷粮系列、美酒系列等企业展位。大锅抓饭、大锅椒蒿炖鱼、树军黄面可供现场群众免费品尝。满满一大锅的椒蒿炖鱼吸引大家跃跃欲试,汤汁鲜香浓郁,鱼肉入口即化,品尝后让人回味无穷。大锅椒蒿炖鱼由中国烹饪大师王宗远创作,曾在天山天池“舌尖上的登山赛”美食活动中被评为阜康名菜,2014年丝绸之路国际食品展览美食文化节活动中被评为新疆名菜,深受食客的好评及青睐。

  “阜康名店、名厨”荣誉称号获得者、阜康市王厨子土帮菜餐厅法人王宗远说:“这道菜我们采用野生椒蒿、淡水鱼五道黑、野菜等食材,炖五个小时。这道菜呈现的特点是清淡爽口、鱼肉细嫩鲜美。”

  阜康市民马文芳说:“我觉得活动很棒,城市的烟火气息很浓郁。我免费品尝了椒蒿鱼、抓饭等一些美食,味道都非常好。”

  本次文化旅游美食节以展示阜康老字号、名店、名厨、名菜品名小吃为主,推出一批味美、质优、价良的餐饮企业,在阜康升腾起人间美食的“烟火气”。通过让群众近距离观赏美食制作、试吃美味佳肴,增进消费者对特色美食的了解,促进舌尖经济释放新活力,拉动企业经济增长欧宝电竞,提振消费信心。

  阜康市民马靖尧说:“今天集中展示了特别多美食,以后我也会到线下门店去品尝这些美食的。”

  一道道佳肴擦亮阜康特色美食名片。为实施“旅游名城、产业新城”战略,推介天池旅游、西王母民俗文化和阜康特色美食,阜康市通过举办“瑶池之约”文化旅游美食节,全面推动阜康市餐饮、旅游、文化产业发展,提升阜康的知名度和美誉度,丰富城乡居民生活,活跃消费市场,促进餐饮业转型升级和融合发展。

  “阜康名店”荣誉称号获得者、阜康市准东宾馆负责人郑险说:“美食节活动是一次学习借鉴进步的机会,我们要继续发展特色美食,为广大消费者提供高品质的、安全的饮食,努力让大家都吃的安全,吃的放心。”

  阜康市商务和工业信息化局副局长李强说:“欢迎各地的游客来阜康欣赏美景、品鉴美食,感受‘有一种境界叫天池,有一种生活叫阜康’。”

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